Carregant

Si us plau, esperi

2021/00012007

Concessió del servei del Bar/Restaurant de l’Edifici del Café Nou de Mataró, i inserció de col·lectius de persones amb diversitat funcional i/o persones amb especials dificultats d’inserció
El present contracte té com a objecte l’explotació del Bar/Restaurant de l’Edifici del Café Nou de Mataró, i la inserció de col·lectius de persones amb diversitat funcional i/o persones amb especials dificultats d’inserció laboral. Tal com es preveu al projecte CAFE NOU, el bar/restaurant haurà complir uns trets especials: • Organitzar activitats de promoció de productes gastronòmics i enològics característics del territori (degustacions de vins i caves, tasts de productes típics, etc.). Aquestes activitats es podran integrar en els recorreguts turístics de la ciutat (visites guiades i rutes turístiques). • Programar activitat cultural, complementària a l’organitzada directament per l’Ajuntament, utilitzant els espais cedits: Bar, Terrassa exterior i ocasionalment Espai de Treball polivalent. El 50% de1 Projecte CAFE NOU està cofinançat pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) de la Unió Europea, en el marc del Programa Operatiu FEDER Catalunya 2014-2020. Objectiu d’inversió en creixement i ocupació. Objectiu específic 6.3.1 Promoure la protecció, el foment i el desenvolupament del patrimoni cultural
Import sense IVA
3.482.122,38 EUR
Estat Adjudicat
Periode de sol·licituds
09/d’oct./2021 08:00 - 03/de nov./2021 09:00
Òrgan de contractació Ajuntament de Mataró
Òrgan de contractació
Ajuntament de Mataró
Tipus de contracte Gestió serveis públics
Tipus de procediment
Obert
SARA Sí
Valor estimat 5.803.537,30 EUR
codi CPV
55300000-3 Serveis de restaurant i de subministrament de menjars 

55410000-7 Serveis de gestió de bars 

79993100-2 Serveis de gestió d'instal·lacions 

Forma de presentació

Estructura de l'oferta

  • Documentació administrativa
    • altres declaracions
    • Declaració responsable de compliment de requisits previs
    • DEUC - Document Europeu Únic de Contractació
  • Oferta tècnica o avaluable mitjançant judici valor
    • PROPOSTA DE MOSTRES I TASTS
    • PROPOSTA DE PROGRAMACIÓ CULTURAL PEL PRIMER SEMESTRE 2022
    • PROPOSTA DE SERVEI DE RESTAURANT i ANNEX HORARIS
    • PROPOSTA D’INVERSIÓ INICIAL
  • Oferta econòmica o avaluable mitjançant fórmules
    • Annex model proposta mobiliari i equipament
    • annex oferta criteris automàtics
    • Annex personal experiència i formació
    • Documentació justificativa valor econòmic de tots els elements
    • Relació dels productes aptes per intoleràncies de l'annex oferta criteris automàtics

Documents i enllaços publicats de l'expedient

document
Plec tècnic

plec tècnic

Descarregar

Plec administratiu

plec administratiu

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 1 planols edifici

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 2 planols espais us exclusiu

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 3 equipament cuina

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 3 equipament cuina

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 4 mobiliari i equipament

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 4 mobiliari i equipament

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 5 horari previst

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex 5 horari previst

Descarregar

Documents addicionals a publicar

nnex 6 estudi viabilitat

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex del responsable

Descarregar

Documents addicionals a publicar

annex principis etics

Descarregar

Documents addicionals a publicar

model oferta criteris automàtics

Descarregar

Documents addicionals a publicar

model personal experiència

Descarregar

Documents addicionals a publicar

model proposta horaris

Descarregar

Documents addicionals a publicar

model proposta mobiliari i equipament

Descarregar

Documents addicionals a publicar

planol espais

Descarregar

ESPD request

deuc

Descarregar

Per poder formular preguntes ha d'estar prèviament registrat, o bé manifestar l'interès mitjançant la inscripció d'una sol·licitud